Unser Ziel: Die Insektenprotein-Revolution
Unsere wachsende Weltbevölkerung benötigt mehr Protein, während Ackerflächen und natürliche Ressourcen zunehmend begrenzt sind. Gleichzeitig entstehen immer größere Mengen an Lebensmittelabfällen, Nebenprodukten und Reststoffen. Können diese scheinbar getrennten Herausforderungen gemeinsam gelöst werden?
Grinsect definiert die Wertschöpfung aus organischen Reststoffen neu, fördert die Kreislaufwirtschaft und schafft Mehrwert aus Nebenströmen der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie. Möglich wird dies durch Biokonversion – ein nachhaltiges Verfahren zur Verwertung organischer Substrate. Dabei nutzt die Schwarze Soldatenfliege (Hermetia illucens) pflanzliche Nebenprodukte, die bislang ungenutzt blieben, und wandelt sie effizient in hochwertiges Insektenprotein um. So produzieren wir mehr mit geringerem ökologischen Fußabdruck.
Grinsect ist Ihr zuverlässiger Lieferant und Partner für Insektenprotein und vieles mehr.
Grinsect ist der erste zugelassene Hersteller von Insektenprotein in Ungarn und setzt auf eine innovative, industriell validierte Technologie.
Über 8 Jahre Erfahrung in der Produktion von hochwertigem Insektenprotein und Insektenöl sowie eine starke Marktpräsenz mit zuverlässigen Partnern innerhalb und außerhalb der EU.
Alle Grinsect-Produkte erfüllen die EU-Qualitätsstandards und werden durch Produktionskontrollen, transparente Geschäftsprozesse sowie vollständige Rückverfolgbarkeit in den relevanten Behördenregistern (registrierter ABP-Betrieb, EU TRACES) abgesichert.
Gemeinsam mit Unternehmen aus der Agrar-, Lebensmittel- und Futtermittelindustrie verwandeln wir Nebenprodukte in wertvolle Ressourcen und leisten einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft.
Grinsect ist Kompetenzzentrum und zuverlässiger Partner für Forschung, Entwicklung und Studien rund um die Zucht, Aufzucht und Verarbeitung der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens).
Grinsects nachhaltige Produkte – Anwendungsbereiche in verschiedenen Branchen
Bereitstellung leicht verdaulicher Insektenprodukte und -lösungen für folgende Märkte:
Erfahren Sie, wie wir produzieren – ein Einblick in unseren Produktionsprozess
Wir züchten unsere Kolonie der Schwarzen Soldatenfliege (Black Soldier Fly, BSF) mit einem einzigartigen technologischen Ansatz über den gesamten Produktionsprozess hinweg – von den eingesetzten Rohstoffen bis zum fertigen Endprodukt. Dadurch können wir effizienter produzieren und gleichzeitig die Umwelt schonen.
Sichere Produktion in einer vollständig kontrollierten und geschlossenen Umgebung
Unsere Zucht-, Aufzucht- (Larvenmast) und Verarbeitungsbereiche sind vollständig voneinander getrennt. Dadurch bleibt unser Bestand frei von Verunreinigungen und ist vor Infektionen durch andere Arten geschützt. Wir arbeiten nach sorgfältig entwickelten Protokollen, Systemen und Verfahren. In unserer intensiven Insektenzucht haben wir ein spezielles Mikroklima geschaffen, das optimal auf die Bedürfnisse der Schwarzen Soldatenfliege (Black Soldier Fly, BSF) abgestimmt ist und eine maximale Produktion ermöglicht.
Vertikales Aufzuchtsystem
Eine der größten Stärken der intensiven Insektenzucht ist die Möglichkeit der vertikalen Produktion. Dadurch ist unsere Produktionskapazität nicht durch die verfügbare Bodenfläche begrenzt, da wir unsere Aufzuchtsysteme bis zu einer Höhe von vier Metern stapeln können. Dieses System bietet eine planbare, praktische und effiziente Lösung, um das Produktionsvolumen jederzeit präzise zu steuern.
Frei von Chemikalien – von Anfang bis Ende
In unserer Produktionsanlage verwenden wir ausschließlich Nebenprodukte aus Obst, Gemüse und Getreide, die von vertrauenswürdigen und geprüften Landwirtschaftsbetrieben, Lebensmittel- und Futtermittelverarbeitern sowie Handelspartnern stammen. Unsere BSF-Larven werden weder mit künstlichen Zusatzstoffen noch mit Chemikalien oder Medikamenten behandelt. So entstehen reine und sichere Produkte, die zu 100 % aus Larven der Schwarzen Soldatenfliege bestehen und den geltenden EU-Vorschriften entsprechen.
Erfahren Sie mehr – sehen Sie sich unsere Technologie im Überblick an.
Die Schwarze Soldatenfliege – eine Lösung für globale Herausforderungen, die in Ihre Hand passt
Innerhalb der Europäischen Union ist die Verwendung von Insektenproteinen nur von wenigen zugelassenen Arten erlaubt. Dank ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften und ihrer wertvollen Nährstoffzusammensetzung ist die Schwarze Soldatenfliege (Black Soldier Fly, BSF) nicht nur für die Zucht zugelassen, sondern auch ein hervorragender Rohstoff für die Tierernährung.
Die Schwarze Soldatenfliege (Hermetia illucens) ist eine schnell wachsende, nicht invasive Fliegenart, die sich für die intensive Zucht eignet und ursprünglich aus äquatorialen Klimazonen stammt. Ihr vollständiger Lebenszyklus dauert etwa 45 Tage und umfasst eine vollständige Metamorphose.
Die Schwarze Soldatenfliege gilt als eine der vielversprechendsten Arten, um organische Reststoffe mit geringem Wert in hochwertige Ressourcen umzuwandeln. Die Larven verfügen über eine hohe Aktivität der Verdauungsenzyme Amylase, Lipase und Protease. Dadurch können sie eine große Vielfalt organischer Nebenprodukte verwerten und eignen sich ideal für die Nutzung landwirtschaftlicher Reststoffe.
Während des sogenannten Biokonversionsprozesses wandeln die Larven das Substrat hauptsächlich in hochwertiges Protein und wertvolles Fett um. Diese Inhaltsstoffe lassen sich problemlos in Tierfutter integrieren und leisten einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft.
Lernen Sie unser Management kennen
Sándor Aszalai
Gründer & CEO
Nikolett Aszalai Könyves
Mitgründerin & Co-CEO
Tomas Serbán
Vertriebs- und Geschäftsentwicklungsmanager
Karriere bei Grinsect
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